Como hacer ensalada de pasta de colores

La ensalada de pasta de colores es el plato estrella en cualquier momento del a√Īo. Es muy fresquita para cuando llegan las altas temperaturas y tambi√©n resulta perfecta para cuidarse en invierno, para integrarla con nuestra dieta.

Una de las ventajas de esta ensalada es que se considera muy divertida por sus colores, por lo que seguro que tus hijos no tienen ning√ļn problema para devorarla.

Aqu√≠ te vamos a indicar alguna receta de ensalada de pasta que te va a encantar. Si hay alg√ļn ingrediente que no te gusta o no puedes usar, simplemente ret√≠ralo.

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Ensalada de pasta de colores con at√ļn

Esta ensalada es muy sencilla de hacer y es muy posible que los ingredientes ya los tengas en casa. Es muy ligera, aunque también dependerá de los aderezos que le integres.

Ingredientes necesarios

  • 500 gramos de espirales de colores.
  • 3 latas peque√Īas de at√ļn.
  • 1 lata mediana de aceitunas (sin hueso).
  • 2 latas de ma√≠z.
  • 2 bolsas de queso en dados.
  • Sal.
  • Vinagre y aceite.

Elaboración

  1. Cogemos una olla y la llenamos con la suficiente cantidad de agua como para a√Īadir la pasta y que todav√≠a sufre. Te en cuenta que parte de esa agua se evaporar√°, as√≠ que haber de sobra. A√Īade sal.
  2. A√Īade la pasta.
  3. Si quieres ahorrar tiempo, puedes usar el agua de la ensalada de pasta para a√Īadir los huevos y que todo se cueza al mismo tiempo. Si tienes reparos en hacerlo, siempre puedes coger una olla aparte.
  4. Una vez que estén listos los huevos, sácalos, espera a que se enfríen y pélalos. Pícalos y reserva.
  5. Abre las latas de at√ļn y de ma√≠z y escurre bien.
  6. Abre la lata de aceitunas, escurre el líquido y escurre también las aceitunas
  7. Cuando tengas la pasta ya escurrida, agrega los ingredientes anteriores. Tambi√©n a√Īade el queso en dados y mueve bien para que se integren los sabores.
  8. Prueba la ensalada de pasta de colores y ajusta la sal.
  9. Ahora es el momento de aderezar al gusto con vinagre y aceite. Puedes a√Īadirle otros aderezos, como la salsa roja o la mayonesa.

Esta receta aguanta bastante bien en la nevera y es una buena opci√≥n para consumir como plato √ļnico, o para acompa√Īar a cualquier otra receta.

Ensalada de pasta con pechuga de pavo y queso fresco

Si quieres probar con un sabor diferente, esta ensalada de pasta de colores puede ser para ti.

Ingredientes a preparar

  • 300 gr de pasta de colores.
  • 50 gr de queso fresco (en taquitos).
  • 50 gr de aceitunas negras (sin hueso)
  • 50 gr de fiambre de pechuga de pavo (en tacos).
  • 2 huevos cocidos.
  • 1 chorrito de aceite de oliva.
  • Un poco de or√©gano.
  • Un poco de sal.

Preparación

  1. Pon a cocer la pasta mientras te encargas de preparar el resto de ingredientes. Una vez que haya terminado, aseg√ļrate de escurrir y de lavar con abundante agua fr√≠a.
  2. Coloca los ingredientes en una ensaladera y agrega la pechuga de pavo, los huevos cocidos ya cortados en l√°minas, el queso fresco, las aceitunas y la sal. Remueve a conciencia para que todo quede bien integrado.
  3. A√Īade el chorrito de aceite y el or√©gano. 

De lo √ļnico de lo que te tendr√°s que asegurar es de servir fr√≠a.

Ensalada de pasta de colores ex√≥tica con pi√Īa

Para aquellos que busquen un sabor diferente pueden probar con la pi√Īa.

Ingredientes que necesitaremos

  • 120 gr de pasta de colores.
  • Media pi√Īa natural.
  • 2 cucharadas de mayonesa.
  • 60 gramos de jam√≥n.
  • 1 lata de ma√≠z dulce.
  • Picatostes.
  • Sal y pimienta.

¬ŅC√≥mo preparar?

  1. Cocina la pasta como en las 2 recetas anteriores hasta que quede al dente. Después escurre y lava con abundante agua.
  2. Pela la pi√Īa y corta a tacos peque√Īos.
  3. Usa un bol para mezclar la pi√Īa con el jam√≥n cocido, ma√≠z y mayonesa. Agrega un poco de sal y vuelve a remover.
  4. Mezcla todo lo anterior con la pasta y remueve de manera uniforme. 
  5. Haz trozos la lechuga y coloca una base verde en cada plato.
  6. Al servir la ensalada, coloca previamente una base de mayonesa.

Esta ensalada se disfrutará mejor si la pasta ya se encuentra completamente fría. Si la has acabado de hacer, espera a que se enfríe.
Prueba estas 3 opciones y podr√°s hacerte con el plato de ensalada de pasta de colores que buscas.

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